OperationVR: EXHIBITION バーチャル屋台グルメ

【揚げ餅のコーンスープ雑煮】所要時間:約10分

アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。

キーワード: 簡単 創作おせち お餅

材料:1人分

お餅1ヶ
コーンスープの素1人前
お湯150cc
オリーブオイル小さじ1
ひとつまみ
パセリあれば飾りに少々

道具

フライパン、湯沸かしポット、菜箸、お椀、お皿、クッキングシート、他

下準備

  • 冷凍のお餅やすごく硬くなったお餅の場合は、暖かい部屋で解凍したり、ぬるま湯につけて少し置いておいて下さい。
  • ポットなどで、お湯を沸かしておいて下さい。

写真

作り方

  1. お餅をクッキングシートを敷いた耐熱皿に乗せて、500Wの電子レンジで20~30秒程度、柔らかくなるまで加熱する。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけて少し温まったところで1で柔らかくしたお餅を入れる。
  3. お餅にほんの少し塩を振りかけ、両面がほんのりときつね色になる程度まで、裏返しながら焼く。
  4. お椀にコーンスープの素と分量の熱湯を入れ、しっかりと溶かし混ぜる。
  5. 4のスープの入ったお椀に、3で焼けたお餅を入れ、あればパセリなどを飾ってできあがり。
  • お餅の焼け具合は、カリッとした揚げ餅がお好きな方は長目にしっかりと、柔らかいお餅がよければサッと軽くでOKです。
  • フライパンを使わず、お餅に薄くオリーブオイルを絡ませてアルミホイルに乗せ、トースターで焼いてもOKです。

初出:2023/01/07 OperationVR-EXTRA #6 / 公開:2023/01/04