【かまぼこユッケ】所要時間：約10分
アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。
キーワード： 簡単 ちょっと一品
材料：2～3人分
| かまぼこ | 150g位（小さな板付き1つ分位） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 1つまみ |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | ひとふり |
| （あれば） | |
| すりゴマ | 少々 |
| きざみ白ネギ | 大さじ1 |
道具
包丁、まな板、菜箸、スプーン、ボウル、他
下準備
- かまぼこはお正月のおせちの残りなどのほか、そのままで食べることの出来る練り物系（ちくわ、カニかま、ナルトなど）であれば、何を使ってもOKです。
作り方
- かまぼこを、太めの千切り（もしくは、細長目の短冊切り）にする。
- ボウルに、ごま油、砂糖、塩、醤油、一味唐辛子を入れて、菜箸やスプーンで少しドレッシング状になるまで混ぜ合わせる。
- 2の調味液に1でカットしたかまぼこを入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせて出来上がり。
・すりゴマ、きざんだ白ネギなどがあれば、風味が良くなるので追加して混ぜて下さい。
☆調味たれに、おろしニンニクをほんの少し（小さじ1/8位）追加しても美味しいので、お好みで追加して下さい。
初出：2023/01/07 OperationVR-EXTRA #6 / 公開：2023/01/04