【明太くりーむうどん】所要時間：15分
アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。
キーワード： 簡単 ランチ
材料：1人分
| うどん（冷凍・袋入り） | 1玉分 |
| 明太子（たらこ） | 大さじ1（1/2本くらい） |
| 玉ねぎ | 1/8個（30g程度） |
| しめじ | 1/4株（30g程度） |
| バター（サラダ油） | 大さじ1 |
| 牛乳 | 150cc |
| 昆布茶（もしくはしょうゆ） | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| コショウ（できれば粒） | お好みで |
道具
包丁、フライパン、なべ（または電子レンジ）、計量カップ、さいばし、ほか
作り方
- たまねぎを、うどんの太さ程度に切る。しめじは下をカットして、バラバラにする。明太子（たらこ）も、皮を取って軽く崩しておく。
- 冷凍うどんの場合は、お湯、または電子レンジで解凍する（500wで3分程）。袋入りの冷蔵ものは軽く揉んでほぐしておく。
- フライパンを温めて、バター（サラダ油）を入れて、玉ねぎとしめじを中火で炒める。
- 野菜に火が通ったら、うどんを入れ、塩コショウを加えて、全体に味がなじむように炒める。
- 一旦、火を止めて牛乳と明太子（たらこ）、昆布茶（しょうゆ）を入れて、ほぐすように混ぜる。
- もう一度、フライパンを中火にかけ、さらさらしたスープに少しとろみが付くまで混ぜる。
- お皿に移し、粒コショウを上に振りかけて完成です。
☆簡単ちらし寿司の材料で余ったカニかま∨[゜□゜]∨を入れても美味しいです。
初出：2021/03/14 OperationVR-EXTRA Testrun#4 / 公開：2022/06/16