簡単ソフト麦チョコクッキー

ボウル、ヘラ、電子レンジ、はかり、計量スプーン、オーブンシート、ほか

• 平べったい耐熱皿に、オーブンシートを敷いたものを2セット用意しておく

1. ボウルにヨーグルト・牛乳・ホットケーキミックスを入れて、へらでよく混ぜる。（ヨーグルトの水分量が少なそうなときは牛乳を小さじ1ずつ加えてください）
2. 1が粉っぽさが無くなるまで混ざったら、麦チョコを入れてよく混ぜる。
3. 2でできた生地を、耐熱皿にクッキングシートを敷いた上に、間隔をひろくとって広げる。（大きさの目安は、大さじで2杯くらいの量を3～4センチの円形に薄めに伸ばしてください。）
4. 3を電子レンジ500Wで1分加熱し、少しお皿の位置を変えてさらに1分加熱する。クッキングシートの裏側から見て、生地が生っぽい場合はさらに30秒加熱してしっかりと火を通して出来上がりです！

• 電子レンジで加熱後、トースターで軽く焦げ目をつけてもOK!

※トースターで焼成する場合は、アルミホイルにのせて5～7分、トースターによって火力に差があるので、焦げないようにご注意ください！

☆麦チョコは大きな粒のものは、混ぜるときに砕きながらでOK！いろいろな味に変えてお楽しみください。