【黒豆と干し芋の風味和え】所要時間：10分
アレルギーをお持ちの方は、各メニューの材料一覧をご参考の上、各自でご調整ください。
キーワード： 簡単 ちょっと一品
材料：2～3人分
| ・黒豆（調理済み） | 50g位（大さじ2～3杯） |
| ・干し芋 | 30g位（2～3切分） |
| ・ラム酒 | 少々（小さじ1/4程度） |
| （もしくはレモン汁 大さじ1） | |
道具
包丁、まな板、耐熱容器、電子レンジ、ラップ、スプーン、他
下準備
- 黒豆はすでに甘く炊いているものを使用します。
- ラム酒の代わりに、オレンジキュラソーやコアントローなどでもOKです。
- お酒の香りが苦手な方は、レモン汁やゆず酢などの柑橘酢に置きかえて下さい。
作り方
- 干し芋を1cm角にカットして、黒豆と同じくらいのサイズにする。
- 1を耐熱容器に入れ、そこへラム酒（もしくは柑橘酢）を加えて全体になじませるように混ぜる。
- 2にふんわりとラップをかけて、電子レンジ500Wで10秒、アルコール臭が残っているようならさらに10秒加熱する。（一気に加熱すると、焦げやすいので注意して下さい。）
- 3で加熱した干し芋と、黒豆を混ぜ合わせ、全体がよく混ざったら完成です。
※黒豆は水分を切らず、お汁部分が少し入った方が、干し芋になじんで美味しくなります。
初出：2023/01/07 OperationVR-EXTRA #6 / 公開：2023/01/04